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Empresa: confidencial
Tipo de Profissional: Chefe de Cozinha
Salário: R$ 3.903,74
Benefícios: Assistência Odontológica, Assiduidade, Cesta básica, Combustível, Estacionamento, Restaurante na empresa, Seguro de vida em grupo.
Número de vagas: 01 vagas
Local: XXXXXX
Horário: à definir, mas será necessário disponibilidade para plantões aos fins de semana e feriado.
Informações Adicionais:
Favor encaminhar currículo somente quem atender aos requisitos.
Regime de contratação: CLT (Efetivo)
Atividades desenvolvidas: Coordenar as atividades desenvolvidas na cozinha, acompanhando o pré-preparo e preparo das refeições em conformidade com o cardápio. Realizar supervisão da qualidade de execução e apresentação dos pratos, inclusive dietéticos. Decoração de pratos de acordo com a apresentação definida. Colaborar com a criação de cardápios, emitir pedidos de mercadorias, mediante a programação dos cardápios, visando garantir o abastecimento dos gêneros alimentícios. Monitorar e controlar planilhas de APPCC. Realizar controle de perdas e desperdícios dos alimentos / preparações. Administrar a equipe da cozinha sob sua responsabilidade, verificando aspectos de higiene pessoal / apresentação, assiduidade, dentre outras atividades inerentes ao cargo.
Requisitos:
Informações adicionais: Possuir veículo próprio Disponibilidade e flexibilidade de horário.
Escolaridade: Ensino Médio; curso de qualificação profissional.
Experiência na função, preferencialmente área hospitalar e coletividade. Ter bom entendimento sobre controle de temperaturas, preenchimento de planilhas, controle de validade, uso de etiquetas e armazenamento de alimentos. Conhecimento de fichas técnicas, habilidade para preparo e transporte de refeições hospitalares e coletividade, agregando qualidade x horário de entrega. Capacidade de solucionar problemas e saber trabalhar sob pressão. Saber trabalhar em equipe, ser criativo, ter boa organização, comunicação verbal e escrita. Liderança e bom relacionamento interpessoal.
Como se candidatar:
1º - Leia atentamente as informações da vaga de emprego, somente envie o seu currículo se realmente esta vaga for de seu interesse. Se houver exigências e requisitos, somente envie caso você atenda a todos eles.
2º - Desça até o final da página em leia “Dados de envio” do currículo, algumas vagas podem conter o e-mail, endereço, telefone ou pedir envio pelo site, siga o procedimento correto.
3º - O Emprego DF é um site de emprego principalmente na região da Brasília e Entorno não contrata e não participa de nenhum processo seletivo
Dados de envio:
Os interessados deverão encaminhar currículo para o e-mail: recrutamento@sanoli.com.br informando no assunto o nome da vaga Chefe de Cozinha
Período da vaga até xxxxxxxxx
É imprescindível informar que esta vaga foi encontrada no site EMPREGO DF, informe da seguinte forma: “Esta vaga foi vista no site “www.empregodf.com.br “.
Todas as informações completa sobre a vaga serão passadas e explicadas aos candidatos(as) selecionados em uma possível entrevista.
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