Empresa: Confidencial
Local: Brasília
Salário: R$ 1.700,00
Descrição da Vaga:Liderar equipe de cozinha, degustar e aprovar todos os pratos do buffet,seguir
receituário/cardápio,criar pratos diferenciados para buffet com churrasco,decorar pratos deixando os pratos em destaque para atrair clientes,preparar reposição de pratos para manter o buffet sempre completo e ATRATIVO AO CLIENTE.
Aplicar e manter boas praticas de manipulação de alimentos em conformidade com a RDC 216(ANVISA).
Rígido controle de validade primarias e secundarias,preenchimento de planilhas de cocção e temperatura de alimentos prontos,alimentos em pré preparo e preenchimento de planilha de equipamentos.Supervisionar limpezas operacional e limpeza específica em toda a cozinha e estoque.
Disponibilidade de horário para trabalhar no diurno e noturno por escala de revesamento
Tempo mínimo de experiencia em carteira de 2 anos na função de Chefe de cozinha
e.mail - restaurantebuffet2018@gmail.com
Só enviar currículo que estiver dentro do perfil da vaga anunciada.
Tipo de Profissional : Chefe de Cozinha para buffet Self service
Quantidade de vaga: 1Local: Brasília
Salário: R$ 1.700,00
Descrição da Vaga:Liderar equipe de cozinha, degustar e aprovar todos os pratos do buffet,seguir
receituário/cardápio,criar pratos diferenciados para buffet com churrasco,decorar pratos deixando os pratos em destaque para atrair clientes,preparar reposição de pratos para manter o buffet sempre completo e ATRATIVO AO CLIENTE.
Aplicar e manter boas praticas de manipulação de alimentos em conformidade com a RDC 216(ANVISA).
Rígido controle de validade primarias e secundarias,preenchimento de planilhas de cocção e temperatura de alimentos prontos,alimentos em pré preparo e preenchimento de planilha de equipamentos.Supervisionar limpezas operacional e limpeza específica em toda a cozinha e estoque.
Disponibilidade de horário para trabalhar no diurno e noturno por escala de revesamento
Tempo mínimo de experiencia em carteira de 2 anos na função de Chefe de cozinha
e.mail - restaurantebuffet2018@gmail.com
Só enviar currículo que estiver dentro do perfil da vaga anunciada.
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