Emprego para Chef de Cozinha - 19.02.16

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Empresa: Restaurante Universal Dinner
Tipo de Profissional: Chef de Cozinha
Quantidade de vagas: 01

Local: Brasilia - DF
Salário: 3.086,00 reais + Comissão
Descrição:
Supervisionar e direcionar pessoal da cozinha: dirigir, controlar e supervisionar as atividades do pessoal de cozinha. Treinar o pessoal no ambiente de trabalho. Cuidar da segurança e da higienização. Criar novas receitas do cardápio. Realizar o acabamento dos pratos que necessitem de um toque especial. Supervisionar a apresentação especial de pratos. Supervisionar a organização e a montagem das mesas de buffet. Elaborar menus e cardápios. Elaborar receitas e custos padrão. Preparar escalas de pessoal e horários.

Obs:

De segunda a sábado. Salario + comissão.


E-mail: escritorio@restauranteuniversal.com.br
Período da vaga: 18/02 a 29/02

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